für 8 Portionen
Mehl und Gewürze in einer flachen Schüssel vermengen.
Koteletts im Mehl wenden. Eine Pfanne mit Kochspray besprühen und wenig Olivenöl zum Bräunen der Koteletts verwenden.
Die bemehlten Koteletts in die heiße Pfanne geben und auf beiden Seiten bräunen.
Aus der Pfanne nehmen, beiseite stellen. Die Hälfte der goldenen Pilzsuppe in die Pfanne geben, die Koteletts zurück in die Pfanne legen und die restliche Suppe darüber geben.
Abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Koteletts zart sind.
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Knochenlose Schweinekoteletts werden in einer schmackhaften Erdnusssauce getränkt, eines unserer Lieblingsrezepte.
