Granatapfel-Zimtschnecken

Zubereitung

1. 1

   Leinsamen und Wasser vermengen.

2. 2

   Beiseite stellen.

3. 3

   350 g Mandelmilch in der Mikrowelle erwärmen.

4. 4

   Hefe hinzufügen und beiseite stellen.

5. 5

   In der Kitchenaid-Mixer 950 g Vollkornmehl, 475 g Brotmehl, 4 t Zimt, Backnatron, Backpulver, weißen Zucker, Splenda, Salz, 3 Bananen und 1 Snackbecher Granatapfelsauce hinzufügen.

6. 6

   Mischung aus Leinsamen und Wasser hinzufügen.

7. 7

   Mandelmilch und Hefe hinzufügen.

8. 8

   Mit dem Knethaken kneten.

9. 9

   Abdecken und 30 Minuten gehen lassen.

10. 10

    Teig niederdrücken und weitere 15 Minuten gehen lassen.

11. 11

    1 Snackbecher Mott's Plus Granatapfelsauce, 60 g braunen Zucker und 1 t Zimt vermengen.

12. 12

    Beiseite stellen.

13. 13

    Teig zu einem Rechteck ausrollen.

14. 14

    Die Granatapfelsaucenmischung auf den Teig streichen und einen Rand lassen.

15. 15

    Teig aufrollen und in 1" dicke Scheiben schneiden.

16. 16

    In eine Backform legen (eng beieinander).

17. 17

    30 Minuten gehen lassen.

18. 18

    Bei 180 °C 20 Minuten backen.