Kurzbeschreibung
Unsere käsigen gratinierten Kartoffeln sind das perfekte Komfortessen. Wenn Yukon Gold-Kartoffeln erhältlich sind, verwenden Sie diese anstelle von normalen Kartoffeln für einen noch reichhaltigeren Geschmack.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 375 °F vorheizen.
- 2
Eine 2-Quart-Backform mit Kochspray einfetten.
- 3
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 4
Zwiebel hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten, bis sie zu bräunen beginnt.
- 5
Mehl einrühren; Milch langsam hinzufügen und rühren.
- 6
Kartoffeln hinzufügen und gut vermischen.
- 7
Zum Kochen bringen.
- 8
3/4 Tasse Käse, Salz und Pfeffer einrühren.
- 9
Mischung in die vorbereitete Backform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- 10
Unbedeckt 1 Stunde backen.
- 11
Abdecken und weitere 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.
- 12
Ofentemperatur auf Grillfunktion umstellen.
- 13
Restlichen Käse über die Kartoffeln streuen.
- 14
6 Zoll von der Heizquelle grillen, bis der Käse goldbraun ist, etwa 1 bis 2 Minuten.
- 15
Vor dem Schneiden in 8 Stücke 5 Minuten abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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