Griechischer Salat mit Hühnchen Rezept | Piroggi

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Griechischer Salat mit Hühnchen für zwei

Griechischer Salat mit Hühnchen für zwei

Name: Griechischer Salat mit Hühnchen für zwei
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 40 g Rotweinessig; 15 g natives Olivenöl; 10 g frisch gehackter Dill oder Oregano; 5 g getrocknet; 5 g Knoblauchpulver; Prise Mrs. Dash; Prise frisch gemahlener Pfeffer; 700 g gehackter Römersalat; 300 g gehacktes gekochtes Hühnchen (ca. 170 g); 1 mittelgroße Tomate, gehackt; 0,5 mittelgroße Gurke, geschält, entkernt und gehackt; 60 g fein gehackte rote Zwiebel; 60 g geschnittene reife schwarze Oliven; 60 g zerbröckelter Feta-Käse

von Annazz26

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Zubereitung25 Min

Portionen2

Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 2 Portionen

40 g Rotweinessig
15 g natives Olivenöl
10 g frisch gehackter Dill oder Oregano
5 g getrocknet
5 g Knoblauchpulver
Prise Mrs. Dash
Prise frisch gemahlener Pfeffer
700 g gehackter Römersalat
300 g gehacktes gekochtes Hühnchen (ca. 170 g)
1 mittelgroße Tomate, gehackt
0,5 mittelgroße Gurke, geschält, entkernt und gehackt
60 g fein gehackte rote Zwiebel

Nährwerte pro Portion

319.7

Kalorien

32,4 g

Eiweiß

10,8 g

Kohlenhydrate

16,0 g

Fett

Bewertungen

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Impressum

60 g geschnittene reife schwarze Oliven

60 g zerbröckelter Feta-Käse

Zubereitung

1
Essig, Öl, Dill (oder Oregano), Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.
2
Salat, Hühnchen, Tomate, Gurke, Zwiebel, Oliven und Feta hinzufügen; vermengen.

Tipps

Wenn kein gekochtes Hühnchen vorhanden ist, 225 g Hähnchenbrust pochieren. Die Hähnchenbrust in eine mittelgroße Pfanne oder einen Topf geben. Leicht gesalzenes Wasser (oder Hühnerbrühe) hinzufügen, um sie zu bedecken, und zum Kochen bringen. Abdecken, die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart und nicht mehr rosa ist, 10 bis 15 Minuten.

4.4 (307)

Dieser gesunde, herzhafte Salat ist vollgepackt mit Obst UND Gemüse.

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4.2 (198)

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4.3 (52)

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