Griechisches Fladenbrot
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Zubereitung90 Min
Einfaches, authentisches Fladenbrot.
für 8 Portionen
Zutaten in der Brotmaschine in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge kombinieren.
Brotmaschine auf den Teigzyklus einstellen.
Wenn der Zyklus abgeschlossen ist, den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu Bällen rollen.
Grill oder Pfanne auf hohe Hitze vorheizen.
Auf einer leicht bemehlten Fläche einen Ball zu einer groben Kreis-/Ovalform ausrollen.
Auf den Grill legen und etwa 45 bis 60 Sekunden garen, bis sich Luftblasen im Teig bilden.
Wenden und weitere 30 bis 45 Sekunden grillen.
Mit den restlichen Teigbällen wiederholen.
Wenn die Fladenbrote zu schnell garen, die Hitze auf mittelhoch reduzieren.
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Bringen Sie Pita-Brot auf eine knusprige neue Ebene.
Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
