Dies ist eine aktualisierte, kalorienärmere Version eines alten Familienfavoriten aus dem Süden. Wenn Sie das Glück haben, einen Landham zu haben, sollten Sie einige der kleinen Stücke verwenden, die abgeschnitten werden, um Ihre grünen Bohnen zu würzen. Wenn Sie keinen Landham haben, tut es auch jeder andere Schinken. Wählen Sie die mageren Teile und dies wird ein gesundes Rezept.
für 6 Portionen
Zwiebel und Knoblauch in Schinkenfett oder Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
Grünes Blattgemüse hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Salz, Pfeffer und Pfefferflocken hinzufügen.
Bohnen und Hühnerbrühe hinzufügen.
Etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich, aber nicht matschig sind.
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Dies ist eine großartige Beilage aus dem Slow Cooker, die unglaublich einfach zuzubereiten ist!
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
