Leckere Alternative zum Kartoffelsalat, die Bananen im lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäft besorgen.
für 6 Portionen
Bananen und Eier kochen.
Abkühlen lassen.
Hacke und mische mit den anderen Zutaten.
Mit getrocknem Senfpulver, einer Prise Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
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Wenn die Zutaten frisch sind, können Salate einfach und dennoch beeindruckend sein. Dieser traditionelle, klassische israelische Salat ist perfekt als Beilage, Salat oder als Füllung für Ihr Pita.
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