Grüner Bohnensalat

Zubereitung

1. 1

   Grüne Bohnen 4 Minuten kochen, bis sie knackig sind.

2. 2

   Paprika in Streifen schneiden und Tomaten halbieren.

3. 3

   Petersilie klein schneiden.

4. 4

   Alle Gemüse in eine Schüssel geben.

5. 5

   Für das Dressing Olivenöl und Zitronensaft vermengen.

6. 6

   Dijon-Senf einrühren.

7. 7

   Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

8. 8

   Dressing über das Gemüse gießen.

9. 9

   Vor dem Servieren eine Stunde kühlen.