für 2 Portionen
Grünkohl hacken und abspülen.
Sicherstellen, dass das Wasser vom Grünkohl entfernt ist.
In eine große Schüssel geben, 1 EL EVOO über den Grünkohl gießen und umrühren.
Knoblauchpulver, Nährhefe und Salz darüber streuen.
Gut umrühren und sicherstellen, dass der Grünkohl bedeckt ist.
Auf ein großes Backblech legen.
Bei 175 °C 15 bis 20 Minuten backen.
Häufig umrühren und genau beobachten, da sie schnell verbrennen.
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Dieser einfach zuzubereitende Auflauf ist eine schmackhafte Abwandlung von Enchiladas.
