Kurzbeschreibung
Grünkohl, Brokkoli und Blumenkohlstiele ergeben eingelegt kalorienarme, wirtschaftliche Snacks. Außerdem sind sie schmackhafte Toppings für Salate und Zutaten für kalorienarmen Kartoffelsalat.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Gut gewaschene Stiele und dicke Adern von Grünkohl, Brokkoli oder Blumenkohlblättern in übrigem Essiggurkenwasser oder in einer selbstgemachten natriumarmen Lake aus den hier aufgeführten Zutaten einlegen.
- 2
Fest in ein Glas packen und vier Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor sie verwendet werden.
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Nährwerte pro Portion
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