Kurzbeschreibung
Eine Mischung aus Grünkohl und Eisbergsalat - nur weil meine Familie kein Fan von Grünkohl ist... ;)
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Salat (Eisberg und Grünkohl) hacken und vermengen.
- 2
Die Hälfte des Apfels und die Schalotte hacken und zum Salat hinzufügen.
- 3
Die Rosinen etwa 10 Minuten im Essig einweichen.
- 4
Im Mixer die Rosinen, den Essig und den Apfel pürieren.
- 5
Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 6
Das Dressing über den Salat gießen.
Tipps
Mit Walnüssen oder Sonnenblumenkernen servieren (nicht in der Berechnung enthalten).
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Nährwerte pro Portion
58.5
Kalorien
1,8 g
Eiweiß
14,1 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
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