Kurzbeschreibung
Tolle Hexenfingerkekse für Halloween.
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
ZUBEREITUNG: Ofen auf 150 °C vorheizen.
- 2
Backbleche mit Backpapier auslegen.
- 3
Mandeln mit Lebensmittelfarbe einfärben.
- 4
Butter und Puderzucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen.
- 5
Vanille und Salz hinzufügen; gut vermengen.
- 6
Mehl nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
- 7
Pekannüsse unterrühren. (Der Teig wird fest.) Teig mit Esslöffeln zu fingerförmigen Stücken (ca. 7,5 cm lang und 2 cm dick) formen und auf die vorbereiteten Backbleche legen.
- 8
Leicht mit einem Messer in der Mitte und nahe der Spitze einschneiden, um die Knöchel zu imitieren.
- 9
Färbte Mandel in die Spitze jedes Fingers drücken.
- 10
25 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
- 11
1 Minute auf den Backblechen abkühlen lassen.
- 12
Auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
Tipps
Die Kekse während des Backens einmal drehen.
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Nährwerte pro Portion
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