Ich habe eine Eiswürfelschale verwendet, um diese Trüffel für Halloween herzustellen.
für 10 Portionen
Eine Eiswürfelschale oder Bonbonform mit Antihaftspray einsprühen.
Zuerst die Füllung zubereiten.
In einer kleinen Schüssel Kakaopulver, Kokosmehl, Kokosöl und Ahornsirup vermengen.
Die Mischung wird etwas trocken sein.
Beiseite stellen.
In einem Pyrex-Messbecher die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei jedes Mal herausnehmen und umrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind.
Die geschmolzene Schokolade in die Eiswürfelschale gießen und die Form kippen, um die Seiten zu beschichten.
Etwa 1/2 Teelöffel der Füllung in jede Form geben.
Mit mehr geschmolzener Schokolade bedecken.
Für etwa eine Stunde in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest sind.
Genießen.
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Nahrhaft, kinderfreundlich und eine gesunde Möglichkeit, eine Schokoladenlust zu stillen. Sie können recht anspruchsvoll aussehen, wenn sie in verschiedenen Toppings gerollt werden - Puderzucker, geriebene Kokosnuss, Kakao...
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
