Gummibärchen {hausgemachte Gummibärchen}

Zubereitung

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   1. Eine 23x33 cm große Backform mit Kochspray einfetten und beiseite stellen.

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   2. 2 Tassen Zucker, Apfelmus, Jell-O, ungesüßte Gelatine und Zitronensaft in einem großen Topf vermengen und gut umrühren.

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   3. 1 Minute stehen lassen.

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   4. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

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   5. 1 Minute kochen und dann sofort in die vorbereitete Backform gießen.

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   6. Im Kühlschrank fest werden lassen, etwa drei Stunden.

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   7. Ein großes Schneidebrett mit Backpapier auslegen und mit Zucker bestreuen.

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   8. Die Gelatine mit einem Spatel lösen und auf das Backpapier stürzen.

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   9. Mit kleinen, scharfen Ausstechformen Gummibärchen ausstechen.

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    10. Die ausgeschnittenen Gummibärchen etwa 8 Stunden auf dem zuckerbestreuten Backpapier lassen oder bis sie leicht klebrig sind.

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    11. Die Gummibärchen in dem restlichen Zucker wälzen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.