Gurken-Zwiebel-Salat

Name: Gurken-Zwiebel-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 geschälte Gurken, sehr dünn geschnitten; 1 große Zwiebel, sehr dünn geschnitten; Kirschtomaten nach Belieben (nicht in den Nährwertangaben enthalten); 60 g Apfelessig; 60 g Weißweinessig; 15 g Olivenöl; 30 g Zucker; 0,5 Teelöffel Salz; Prise Pfeffer

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Zubereitung15 Min

Portionen

6

Beilagen Grillfest Snacks Vegetarisch

Das Rezept meiner Mutter - ich liebe es!

Zubereitung

1
In einer Schüssel beide Essigsorten, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen.
2
Gurke und Zwiebel unterheben.
3
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
4
Mengen nach Geschmack und Größe der Gurke anpassen.

Tipps

Wenn der Salat länger als einen Tag aufbewahrt wird, wird empfohlen, den Behälter jeden zweiten Tag umzudrehen, damit sich die Säfte nicht absetzen.

Nährwerte pro Portion

67.3

Kalorien

0,8 g

Eiweiß

10,0 g

Kohlenhydrate

2,9 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (338)

Dieser einfache Salat passt gut zu gegrilltem Fleisch.

Snacks

10 Min

4.1 (65)

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10 Min

Gurken-Zwiebel-Salat

Zutaten

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