Hackbraten

Zubereitung

1. 1

   Knoblauchzehen und Zwiebel hacken.

2. 2

   In einer Pfanne mit etwas Olivenöl leicht anbräunen.

3. 3

   Tomatensauce zur Zwiebel hinzufügen und kurz erhitzen.

4. 4

   Rind- und Schweine-Bologna mit der Zwiebel und Tomatensauce vermengen.

5. 5

   Das rohe Ei hinzufügen.

6. 6

   Das Brot in Wasser einweichen, abspülen und hacken, während es zum Fleisch gegeben wird.

7. 7

   Wenn die Mischung gut vermengt ist, in eine Backform geben.

8. 8

   Semmelbrösel oben und an den Seiten verteilen.

9. 9

   Im Ofen 30-45 Minuten bei 250 °C garen (häufig kontrollieren).

10. 10

    In Scheiben schneiden und servieren.