Ein Gericht, das meine Mutter mir seit meiner Kindheit zubereitet. Köstlich an einem Winterabend oder wenn man deftig essen möchte.
für 4 Portionen
Zuerst die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, bis sie gebräunt sind, und in einen großen Topf geben.
Das Hackfleisch ebenfalls anbraten, bis es gebräunt ist, und zu den Zwiebeln geben.
Einen Oxo-Würfel und Wasser hinzufügen, sodass das Fleisch und die Zwiebeln bedeckt sind, und zum Kochen bringen.
Dann 45 Minuten köcheln lassen.
Die Flüssigkeit im Topf mit einer Portion Bisto-Soße (Bisto-Pulver und Wasser) eindicken und gut vermischen.
In eine Auflaufform geben und etwa 45 Minuten bei 200 °C backen.
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.