Kurzbeschreibung
Lecker und schnell! Über Spaghetti servieren, zusammen mit geröstetem Zucchini oder Brokkoli, Knoblauchbrotsticks und Schokoladen-Apfelsauce zum Dessert.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Öl in einer mittleren Pfanne erhitzen.
- 2
Hähnchen, Zwiebeln, grüne Paprika, Sellerie und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis sie zart und duftend sind.
- 3
Die restlichen Zutaten hinzufügen.
- 4
Umrühren und zum Kochen bringen.
- 5
Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die Pfanne etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 6
Für 4 Portionen.
Tipps
Kann auch mit Hähnchen mit Knochen (ca. 4 Hähnchenkeulen oder 2 große Hähnchenbrüste mit Knochen) zubereitet werden. Hähnchen zuerst anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und Gemüse hinzufügen. Sobald sie duften, die restlichen Zutaten zusammen mit dem Hähnchen wieder in die Pfanne geben. 45 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
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