Hähnchen Carne Guisada

Name: Hähnchen Carne Guisada
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 20 Unzen Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen, gewürfelt; 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt; 350 g gehackte Champignons; 4 Serrano-Paprika, gehackt; 250 g Mehl; Kreuzkümmel; Chilipulver; 1 Tasse grüne Paprikastreifen (Paprika); 350 g Del Monte Petite Cut gewürfelte Tomaten

von Alina_903

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Zubereitung20 Min

Kochzeit90 Min

Portionen12

Abendessen Mexikanisch

Eine Variation des Rindfleischrezepts, nur zum Spaß!

Zutaten

für 12 Portionen

20 Unzen Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen, gewürfelt
3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
350 g gehackte Champignons
4 Serrano-Paprika, gehackt
250 g Mehl
Kreuzkümmel
Chilipulver
1 Tasse grüne Paprikastreifen (Paprika)
350 g Del Monte Petite Cut gewürfelte Tomaten

Zubereitung

1
In einem großen Schmortopf gewürfeltes Hähnchen, Kartoffeln und Gewürze sowie 8 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
2
Etwa 60 Minuten bei sprudelndem Kochen garen, bis die Kartoffeln durchgegart sind.
3
Paprika, Tomaten und Champignons hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
4
Heiß mit Tortillas nach Wahl servieren.