Hähnchen Marsala mit Pilzen & Kapern

Zubereitung

1. 1

   Hähnchen leicht mit Mehl, Salz und Pfeffer bestäuben.

2. 2

   3 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

3. 3

   1 EL gehackten Salbei hinzufügen und 1 Minute anbraten.

4. 4

   4 Hähnchenbruststücke hinzufügen und etwa 3 Minuten auf jeder Seite bräunen.

5. 5

   Hähnchen auf eine Platte legen und mit den restlichen 4 Stücke wiederholen.

6. 6

   Hähnchen entfernen und warm halten.

7. 7

   Champignons hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten.

8. 8

   Marsala und Hühnerbrühe in die Pfanne geben und die braunen Reste abkratzen.

9. 9

   Zum Kochen bringen.

10. 10

    Etwa 8 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf 1 Tasse reduziert ist.

11. 11

    Kapern hinzufügen und erhitzen.

12. 12

    Über das Hähnchen gießen.

13. 13

    Mit der Lieblingspasta servieren.