Haferflocken-Apfelkekse
von orbitflux5133
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept verwendet kein Mehl oder Öl (stattdessen Hafer und Apfelmus).
Zutaten
für 40 Portionen
Zubereitung
- 1
~ Zucker und Apfelmus zusammen cremig rühren, Eier unterrühren.
- 2
~ 1/2 der Haferflocken (1 Tasse), Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen.
- 3
~ Trockene Zutaten in die Zuckermischung rühren, bis gut vermischt.
- 4
~ Restliche Haferflocken (1 Tasse) und gewürfelte Äpfel unterheben.
- 5
~ Teig auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen platzieren.
- 6
~ Bei 175 °C 12 bis 15 Minuten backen, abkühlen lassen und genießen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich fand diese großartig. Ich habe sie genau nach Rezept gemacht und hatte 40 Kekse. Ich habe alte Haferflocken verwendet, vielleicht haben andere die schnell kochenden verwendet? Schön, einen Keks zu...
Ich liebte diese!! Ich habe 1/8 Teelöffel Xanthan-Gummi, einen knappen 1/4 Tasse Mandelmehl hinzugefügt und zwei echte Eier verwendet. Ich habe Zucker durch 1/4 Tasse Splenda-Braunzucker ersetzt. Wow!...
Ich habe gehackte Walnüsse und ein paar getrocknete Cranberries hinzugefügt ... YUMMM ...
Ich habe diese mit 100 % Vollkornhafer und ungesüßtem Apfelmus gemacht! 15 Minuten gebacken und sie waren so lecker! Meine sind nicht matschig geworden.
Toller Geschmack!! Sie schmecken wie der Frühstücks-Apfel-Zimt-Haferbrei, der immer mein Lieblingsgeschmack als Kind war. Ich konnte jedoch keine 40 Kekse machen, nur 30 mit einem Esslöffel. Werde sie...