für 48 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 33x23 cm große Form einfetten und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
Geschmolzene Butter hinzufügen und mischen, bis krümelig.
Die Hälfte der Krümelmischung (ca. 3 Tassen) für den Belag aufbewahren.
Die restliche Krümelmischung in den Boden der gefetteten Form drücken.
In einer kleinen Schüssel Karamellen und Sahne vermengen.
In der Mikrowelle bei 50 % Leistung 4 bis 6 Minuten erhitzen, dabei zweimal umrühren, bis die Karamellen geschmolzen und die Mischung glatt ist.
Schokoladenstückchen und Pekannüsse über den reservierten Boden streuen.
Gleichmäßig mit der geschmolzenen Karamellmischung beträufeln und mit der reservierten Krümelmischung bestreuen.
Bei 175 °C 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
1 Stunde abkühlen lassen oder bis sie vollständig abgekühlt sind.
In Riegel schneiden.
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Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
