Versuch, ein kalorienärmeres, nährstoffreicheres kuchenähnliches Dessert zu machen
für 16 Portionen
Haferflocken in einem Vitamix zu Mehl mahlen.
Mit Ei, Honig, Öl und Wasser zu einem Teig vermengen.
Teig auf ein Backpapier zu einem 23 cm großen Kreis drücken, mit einem kleinen Rand.
Marmelade darauf verteilen.
Den Rand mit einer Gabel dekorieren.
Bei 175 °C 20–25 Minuten backen, bis der Boden durchgebacken ist.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
