Kurzbeschreibung
Nicht dein typischer flacher Keks - diese behalten ihre Form und sind in der Mitte feuchter wie ein Muffin.
Zutaten
für 60 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehle und Backpulver vermengen und beiseite stellen.
- 2
Butter, Kürbiskuchenfüllung und braunen Zucker cremig schlagen.
- 3
Eiersatz und Vanille hinzufügen und weiter schlagen.
- 4
Mehlmischung langsam zu den feuchten Zutaten geben, bis alles kombiniert ist.
- 5
Haferflocken, Zimtstückchen und Rosinen unterheben.
- 6
Mit gehäuften Teelöffeln auf ein ungefettetes Backblech setzen.
- 7
Bei 350 °F 8 Minuten backen.
- 8
Ergibt etwa 5 Dutzend Kekse.
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