Angepasst von einem Rezept auf Allrecipes
für 66 Portionen
Rosinen in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, um sie zu rehydrieren.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Butter bei Zimmertemperatur mit den Zuckern cremig schlagen, Eier und Vanille hinzufügen und weiter schlagen.
Mehl, Salz, Backpulver und Muskatnuss mischen und nach und nach zur Mischung hinzufügen.
Haferflocken und abgetropfte Rosinen unterrühren.
Auf mit Backpapier oder Silikon ausgelegten Backblechen verteilen.
8 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Vor dem Entfernen abkühlen lassen.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
