Haferflocken-Schokoladenkekse
für 24 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer Schüssel Mandelmilch, Vanilleextrakt, zerdrückte Bananen und Apfelmus vermengen.
In einer separaten Schüssel Haferflocken und Zimt vermengen.
Die Haferflockenmischung nach und nach unter die Bananenmischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Die Schokoladenstückchen unterrühren und gut vermengen.
15-20 Minuten backen.
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Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
