Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Haut der Gurke entfernen.
- 2
Die Gurke längs halbieren, die Kerne entfernen und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden, sodass Halbmondformen entstehen.
- 3
Die Scheiben in ein Sieb geben, mit Salz vermengen und 60 Minuten beiseite stellen.
- 4
Das Salz von den Gurkenscheiben abspülen und die Scheiben fest drücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- 5
Das Sesamöl in einer beschichteten Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 6
Die Scheiben anbraten, bis sie anfangen zu bräunen.
- 7
Vom Herd nehmen und mit Sesamsamen vermengen.
- 8
Heiß servieren.
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Nährwerte pro Portion
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Nicht schlecht, danke.
Danke fürs Teilen.
Fantastisch.
Großartiger Geschmack und tolle Präsentation.
Werde ich machen.