für 2 Portionen
Die Haut der Gurke entfernen.
Die Gurke längs halbieren, die Kerne entfernen und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden, sodass Halbmondformen entstehen.
Die Scheiben in ein Sieb geben, mit Salz vermengen und 60 Minuten beiseite stellen.
Das Salz von den Gurkenscheiben abspülen und die Scheiben fest drücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Das Sesamöl in einer beschichteten Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Scheiben anbraten, bis sie anfangen zu bräunen.
Vom Herd nehmen und mit Sesamsamen vermengen.
Heiß servieren.
Nicht schlecht, danke.
Danke fürs Teilen.
Fantastisch.
Großartiger Geschmack und tolle Präsentation.
Werde ich machen.
Dieser einfache Salat passt gut zu gegrilltem Fleisch.
Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.
