Leckere, gesunde Mahlzeit. Wählen Sie Ihr Gemüse!
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht einfetten.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Rinderhackfleisch anbraten und die Zwiebeln in den letzten Minuten hinzufügen.
Das Fett abgießen, dann die Karotten, Brokkoli & Blumenkohl (ich lasse mein gefrorenes Gemüse zuerst auftauen) unterrühren.
Milch, Ei, Semmelbrösel und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
Die Kartoffeln hinzufügen.
Die Rinder-Gemüse-Mischung in die Schüssel geben.
Gut vermischen.
In die vorbereitete Auflaufform gießen.
Mit Folie abdecken und 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Folie abnehmen, mit Parmesan bestreuen und zurück in den Ofen geben.
Weiter 14 Minuten ohne Folie backen.
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