Kurzbeschreibung
Eine leichte Abwandlung eines Rezepts von Bob's Red Mill.
Zutaten
für 32 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer mittelgroßen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
- 3
Vanille und Ei hinzufügen und schlagen, bis die Mischung cremig ist.
- 4
In einer kleinen Schüssel die Hanfsamen, das Mehl, die Haferflocken und das Backpulver vermengen.
- 5
Die Mehlmischung zu den feuchten Zutaten geben und vermengen, bis sie eingearbeitet ist.
- 6
Rosinen und Walnüsse unterrühren.
- 7
Den Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen (ich benutze einen kleinen Kekslöffel) und auf nicht gefettete Backbleche legen.
- 8
Bei 175 °C 12–15 Minuten backen.
- 9
Ein bis zwei Minuten abkühlen lassen, bevor man sie auf ein Kuchengitter legt.
Tipps
Mit der Zugabe anderer Gewürze experimentieren, um den eigenen Geschmack zu treffen! Die Portionsgröße ist ein Keks (aber wenn man nur einen essen kann, ist man stärker als ich!) ;)
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Nährwerte pro Portion
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