für 60 Portionen
In einer großen Schüssel Suppe, saure Sahne, geschmolzene Margarine, sautierte Zwiebeln und Pfeffer vermengen.
Hash Browns und die Hälfte des geriebenen Käses unterrühren.
Die Mischung auf zwei gefettete flache Auflaufformen verteilen.
Mit dem restlichen Käse und den Cornflake-Bröseln bestreuen.
Bei 350 °F backen, bis der Auflauf eine Mindesttemperatur von 165 °C erreicht.
Wenn der Auflauf zu schnell bräunt, zuerst 30 Minuten ohne Belag backen, dann Belag hinzufügen und weitere 15 Minuten backen.
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Reiche Makkaroni und Käse explodieren vor Geschmack bei 2/3 des üblichen Fettgehalts des Gerichts.
