Hausgemachte Cashewbutter
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Zubereitung10 Min
Dies ist eine schnelle Möglichkeit, schmackhafte Cashewbutter herzustellen. Selbst bei gesalzenen Cashews hat man die Hälfte des Natriums von gekaufter Erdnussbutter. Meine Kinder lieben sie sogar ohne Zuckerzusatz. Das Olivenöl verleiht den milden Cashews eine großartige Tiefe.
für 20 Portionen
Die Cashews abwiegen und in die Küchenmaschine geben, ein paar Tassen auf einmal.
Die Maschine laufen lassen, bis eine feine, sandähnliche Konsistenz erreicht ist.
Ich mag meine sehr cremig, also lasse ich die Maschine etwa 10 Minuten laufen.
Wenn Sie stückige Butter mögen, beobachten Sie die Maschine.
Sie wird sie ziemlich schnell zerkleinern.
Jetzt beginnen, das Olivenöl esslöffelweise hinzuzufügen.
Die Maschine weiterlaufen lassen.
Es wird anfangen, sich in der Schüssel zu drehen, wenn Sie nah dran sind.
Ich mag meine Butter cremig und dick.
Wenn Sie eine streichfähigere Butter möchten, fügen Sie mehr Olivenöl hinzu.
Achten Sie darauf, das Rezept auf den Nährwert anzupassen.
Cashewbutter kann schnell schlecht werden, wenn Sie sie nicht in einem luftdichten Glas aufbewahren.
Ich benutze Einmachgläser.
Sie funktionieren großartig.
Ich bewahre sie auch im Kühlschrank auf.
Dieses Rezept kann für viele verschiedene Nüsse verwendet werden. Dieses Rezept funktioniert nur für Nüsse, die man im Geschäft gekocht kauft. Ich beschrifte mein Glas mit dem Datum, an dem ich es gemacht habe. Obwohl ich nie ein Problem hatte, es loszuwerden. Es ist schnell weg. Denken Sie daran, alles in Maßen. Wenn Sie ein Glas davon essen, wird das Ihre Bemühungen, gesund zu werden, erheblich behindern. Viel Spaß beim Kochen!
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