Leckere Granola, die direkt zu Hause zubereitet wird!
für 20 Portionen
Haferflocken, 1 EL gemahlenen Zimt und 1/2 Tasse Back-Splenda vermengen.
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
Eine Backform mit Wachspapier auslegen und mit Pam besprühen.
Die Hafermischung in die Form geben.
In den Ofen stellen und gelegentlich umrühren, bis die Haferflocken leicht gebräunt sind. Dauert etwa 15 Minuten. In einer Pfanne Äpfel, den restlichen Zimt, Splenda, 2 EL fettfreie Butter, 1/4 Tasse zuckerfreien Sirup und Kaliumsalz vermengen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie karamellisiert sind.
Die karamellisierten Äpfel auf ein mit Pam besprühtem Wachspapier ausgelegtes Backblech verteilen.
In den Ofen mit den Haferflocken stellen. (Vergessen Sie nicht, die Haferflocken weiter umzurühren.) Die restliche Butter, 1 Eiweiß, Vanilleextrakt, Mandel- oder Kokosnuss-Extrakt, Zimt, Backzuckerersatz hinzufügen. Zum Kochen bringen. Nehmen Sie die Haferflocken aus dem Ofen und geben Sie sie in eine Rührschüssel.
Den Ofen auf 300 °F zurückstellen.
Die gekochte Mischung und die karamellisierten Äpfel zu den Haferflocken geben.
Die Mischung vermengen, falls sie noch bröckelig ist, den restlichen zuckerfreien Sirup hinzufügen.
Die gemischten Haferflocken gleichmäßig auf zwei mit Pam besprühtem Wachspapier ausgelegten Backblechen verteilen.
Die Hände in kaltes Wasser tauchen und die Mischung gleichmäßig mit den Fingerspitzen verteilen.
Das restliche Eiweiß nehmen und die Oberseite mit einem Pinsel bestreichen.
Zuckerersatz über die Oberseite der Haferflocken streuen.
Für 25 bis 30 Minuten in den Ofen stellen oder bis sie leicht gebräunt sind.
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 2 bis 3 Stunden abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden.
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Ein großartiger Snack für jederzeit, den jeder lieben wird!
