Hausgemachte Müsliriegel
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Zubereitung10 Min
Leckere und einfach zuzubereitende Leckerei! Schokolade kann durch Rosinen oder andere Trockenfrüchte ersetzt werden.
für 16 Portionen
In einer großen Schüssel Haferflocken und Reis-Cereal vermengen.
Beiseite stellen.
In einem kleinen Topf Butter, Honig und braunen Zucker bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen, bis es zu blubbern beginnt.
Hitze reduzieren und 2 Minuten kochen.
Vanille hinzufügen und umrühren.
Über die trockenen Zutaten gießen und gut vermischen, um alle Zutaten zu befeuchten.
In eine leicht gefettete kleine Jelly-Roll-Form gießen und auf etwa 2 cm Dicke drücken.
Mit Mini-Schokoladenstückchen bestreuen und leicht andrücken.
Auf der Arbeitsplatte 2 Stunden auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, bis die Schokoladenstückchen fest sind, bevor in Riegel geschnitten wird.
In Backpapier oder Frischhaltefolie einwickeln und bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Ich habe die Form verwendet, die mit meinem Toasterofen geliefert wurde. Alle Zutaten passten perfekt und es war genau die richtige Dicke.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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