Hausgemachte Schweinekoteletts mit Soße

Zubereitung

1. 1

   Eine Pfanne mit Kochspray besprühen.

2. 2

   Koteletts hinzufügen und ein paar Minuten auf beiden Seiten anbraten.

3. 3

   Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen.

4. 4

   Abdecken und etwa 45 Minuten bis eine Stunde köcheln lassen oder bei 175 °C abgedeckt eine Stunde backen.

5. 5

   Brühe abgießen und abmessen, dabei bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um eine Tasse Brühe zu erhalten.

6. 6

   Das Öl in die Pfanne mit den Koteletts geben und schön anbraten.

7. 7

   Auf eine Platte legen.

8. 8

   Die Brühe zurück in die Pfanne geben.

9. 9

   Mehl mit etwas Wasser vermengen, um eine Paste zu machen, und diese unter Rühren zur Brühe hinzufügen.

10. 10

    Kochen und rühren, um zu verdicken.

11. 11

    Mit Soße über Kartoffelpüree servieren für eine schöne, heimelige Mahlzeit.

12. 12

    Nach Belieben mit mehr Salz und Pfeffer würzen.

13. 13

    HINWEIS: Ich mache dies auf beide Arten, köcheln oder backen, und ich mag das Backen am liebsten.