Diese Wurst wird jedes Jahr zubereitet und wir werden immer nach dem Rezept gefragt. Man kann sie nach Geschmack anpassen, indem man Pfeffer und Salz variiert. Wir machen sie gerne selbst, da wir das Fleisch trimmen und sie sehr fettarm machen können!
für 8 Portionen
Zutaten gut vermengen.
Zu drei schlanken Stangen formen.
In Frischhaltefolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Eine Stunde bei 150 °C auf einem mit Folie bedeckten Backrost backen.
Tipp: Gummihandschuhe beim Mischen verwenden, damit die Hände nicht zwei Tage lang nach Flüssigrauch riechen.
Robuste Folie auf dem Backrost verwenden.
Die Stangen während des Kochens ein paar Mal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Genießen.
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Dieser einfache Salat passt gut zu gegrilltem Fleisch.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
