Hausgemachter Ketchup ohne Zucker
Noch keine Bewertungen
Zubereitung3 Min
Ketchup ohne Zucker
für 1 Portionen
Alle Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben und gut vermischen.
Langsam zum Köcheln bringen, den Deckel auf den Topf setzen und 30 Minuten kochen.
Den Ketchup alle 5 Minuten umrühren und nach 15 Minuten probieren.
Nach 30 Minuten den Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
Die Konsistenz sollte etwas flüssiger als Ketchup sein und nach dem Abkühlen dicker werden.
Den Ketchup vorsichtig mit einem Stabmixer oder Mixer pürieren.
In einen luftdichten Behälter umfüllen, abkühlen lassen und 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren oder 6 Monate einfrieren.
Was? Dosentomaten in einer Tomatensauce? Ja, das stimmt. Gartentomaten sind nur für kurze Zeit erhältlich, aber zerdrückte Dosentomaten sind das ganze Jahr über im Regal und voller Geschmack.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Wunderbar, niemand ahnt, dass dies zuckerfrei ist und es bleiben nie Reste übrig.