Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Mehl auf einer flachen Fläche zu einem Haufen häufen.
- 2
Die Mitte freiräumen und die Eigelbe hineinschlagen, das Salz darüber streuen.
- 3
Mit einer Gabel vermischen.
- 4
Den Teig kneten.
- 5
Wenn der Teig trocken ist, nach und nach Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 6
Den Teig 15-30 Minuten ruhen lassen.
- 7
Den Teig ausrollen (die ersten 7 Schritte sind nur für den Teig).
Tipps
Dies ist ein einfaches Rezept für einen Pastateig. Die ersten 7 Schritte sind nur für den Teig.
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