Hausgemachtes Basilikum- und Petersilienpesto
von ZFelixflux63
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Basilikum, Petersilie und Pinienkerne in einer Küchenmaschine pürieren.
- 2
Knoblauch und Käse hinzufügen und erneut pürieren.
- 3
Mit einem Spatel die Seiten der Schüssel abkratzen.
- 4
Langsam das Olivenöl hinzufügen, während die Küchenmaschine läuft.
- 5
Gelegentlich anhalten und die Seiten erneut abkratzen.
- 6
Salz unterrühren.
- 7
Mit Pasta vermengen, auf gebackene Kartoffeln geben oder auf Crackern oder Toast verteilen.
Tipps
Eine Tasse pro Pastarezept verwenden.
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