Leckere Gurken-Joghurt-Sauce für griechische Gerichte!
für 16 Portionen
Gurke in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Gehackten Knoblauch, Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Vermengen.
Joghurt in die Schüssel geben und erneut vermengen.
Zitronensaft unterrühren.
Am besten einige Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Genießen.
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Gurken verleihen dieser Guacamole einen erfrischenden Geschmack und reduzieren gleichzeitig die Kalorien pro Portion.
Das war der Lieblingssalat meines Urgroßvaters. Er mochte keinen Salat, also sagte er immer, wenn er diesen Salat sah: "Oh Junge, Salat!" so kam der Name zustande.
