HCG Phase 2 - Filet Mignon mit rauchigen Tomaten und welkem Spinat

Zubereitung

1. 1

   Grill vorheizen.

2. 2

   Tomaten entkernen und halbieren.

3. 3

   Tomaten leicht mit dem Misto besprühen, mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 4

   Tomaten mit der Hautseite nach oben auf den offenen Grill legen.

5. 5

   8–10 Minuten auf jeder Seite garen.

6. 6

   Es ist in Ordnung, sie zu verbrennen.

7. 7

   Rosmarin, Salz und Pfeffer auf die Außenseite der 2 Steaks reiben.

8. 8

   Steaks auf den vorgeheizten Grill legen.

9. 9

   4–6 Minuten auf jeder Seite für medium garen.

10. 10

    Die Garzeit an den eigenen Geschmack anpassen.

11. 11

    Während die Steaks garen, die Haut von den Tomaten entfernen und hacken.

12. 12

    Die Schalotte, Basilikum, Petersilie, Essig, Salz und Pfeffer zu den gehackten Tomaten geben und vermengen.

13. 13

    In einer anderen mittelgroßen Pfanne mit Misto-Sprüher den Knoblauch anrösten.

14. 14

    Den Spinat hinzufügen und schnell umrühren, bis er welkt.

15. 15

    Mit Salz und Pfeffer würzen.

16. 16

    Eine Bettschicht Spinat auf jeden Teller legen.

17. 17

    Mit Filet belegen und mit der Tomatenmischung umgeben, wie auf dem Bild gezeigt.