Heidelbeer-Crisp
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Beeren mit der Maisstärke bestäuben und in eine kleine Auflaufform geben.
- 2
Das Mehl mit der Butter mit den Fingern vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
- 3
Die Mehlmischung mit den Haferflocken und Stevia vermengen und gleichmäßig über die Heidelbeeren verteilen.
- 4
Bei 190 °C backen, bis die Beeren blubbern und die Füllung braun und knusprig ist.
- 5
Mit Schlagsahne oder gefrorenem Joghurt servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe Zucker verwendet, um die Pektinbildung aus den Heidelbeeren zu fördern. Synthetik wird das nicht tun.
Lecker!! Ich habe es glutenfrei gemacht, indem ich braunes Reismehl verwendet habe.
Es war okay, aber ich denke, es hätte ein wenig mehr Butter vertragen können. Ich musste es für 5 Minuten länger backen, damit es bräunt.
Sag nein zu künstlichen Süßstoffen. Braucht sowieso keinen zusätzlichen Zucker.
Leckeres Dessert.