für 48 Portionen
Zutaten bereitstellen.
Öl erhitzen, bis es kurz vor dem Rauchen steht, dann die Chili hinzufügen.
Das Öl mit der Chili oder Annatto-Samen umrühren und erhitzen, bis es etwas Farbe annimmt.
Abkühlen lassen und die Schärfe testen.
Nach Belieben mehr Chili hinzufügen.
Annatto-Samen haben einen milden Geschmack, daher bis zu einer schönen tiefen Farbe erhitzen.
Kann verwendet werden, um Reis zu färben und vor dem Hinzufügen von Brühe anzubraten.
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Lassen Sie die Packungen aus dem Supermarkt hinter sich und bereiten Sie eine Portion dieses einfachen, schmackhaften Taco-Gewürzes zu!
