


Ein köstlicher Schokoladenkuchen.
für 11 Portionen
? 1 Ofen auf 175 °C vorheizen.
Zwei runde Backformen (9 Zoll) einfetten und mit Mehl bestäuben.
Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Eier, Milch, Öl und Vanille hinzufügen; 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mixen.
Kochendes Wasser einrühren (der Teig wird dünn).
Teig in die vorbereiteten Formen gießen.
30-35 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen; aus den Formen auf ein Kuchengitter stürzen.
Vollständig abkühlen lassen.
Dann nach Belieben mit einer beliebigen Glasur verzieren. 10-12 Portionen.

So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!


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Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!