Hervorragende Erdnussbutter-Bananen-Haferkekse
von IsabelW_88
Kurzbeschreibung
Feuchte, zähe und köstliche Kekse mit der einzigartigen Geschmacksrichtung von Erdnussbutter und Banane! Diese können in einer Standardgröße als Snack oder Leckerbissen zubereitet werden, oder Sie können Jumbo-Kekse machen, die großartig für ein Frühstück zum Mitnehmen sind!
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Butter und braunen Zucker zusammen cremig schlagen.
- 3
Dann Honig, Vanille und Ei hinzufügen und gut vermischen.
- 4
Die pürierten Bananen und die Erdnussbutter unterrühren, bis die Mischung glatt ist.
- 5
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- 6
Die trockene Mischung in Dritteln in die feuchte Mischung einarbeiten.
- 7
Gründlich vermengen, aber versuchen, den Teig nicht zu übermischen.
- 8
Die Haferflocken vorsichtig unterheben, bis sie eingearbeitet sind.
- 9
BACKOPTIONEN: 1) Normale Kekse. Nährwertangaben basieren auf diesen. Backblech mit Backspray einfetten. Esslöffel große Portionen des Keksteigs mit 2-3 cm Abstand auf das Backblech setzen. Oben im Ofen 10-12 Minuten backen. Die Kekse werden sich etwas ausbreiten, aufgehen und leicht goldbraun werden. Vom Backblech nehmen und auf einem Kühlgitter abkühlen lassen. 2) Jumbo-Kekse. Nährwerte entsprechen 2 normalen Keksen. Backblech mit Backspray einfetten. Mit einem Eisportionierer den Keksteig ausstechen und 5 cm Abstand setzen. Oben im Ofen 12-15 Minuten backen. Die Kekse werden sich gut ausbreiten, aufgehen und leicht goldbraun werden. Vom Backblech nehmen und auf einem Kühlgitter abkühlen lassen.
Tipps
Die Nährwertangaben des Rezepts basieren auf normalen Keksen. Die Jumbo-Kekse sind doppelt so groß wie normale Kekse, daher die doppelten Nährwertangaben für die Jumbo-Keksstatistik.
Ähnliche Rezepte
Erdnussbutterkekse ohne Mehl (glutenfrei)
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Einfache Erdnussbutterkekse
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Joeys Erdnussbutterkekse
Das spezielle Rezept meines Freundes ergibt den erdnussbutrigsten Keks, den ich je gegessen habe. Diese weichen und zähen Erdnussbutterkekse sind die besten!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!