Wärmende und sättigende Suppe mit Huhn, Bohnen und Gemüse.
für 8 Portionen
Bohnen über Nacht einweichen, dann abtropfen und gut abspülen.
Alle Gemüse schälen und klein schneiden.
Die Gewürze nach Geschmack anpassen.
Alle Zutaten in den Slow Cooker geben und 9-10 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Huhn aus dem Topf nehmen.
Fleisch von den Knochen lösen, zerkleinern und vor dem Servieren wieder in den Topf geben.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
Diese Tortilla-Suppe schmeckt besser als alles, was man in einem Restaurant bekommt. Und sie ist auch gesund! Lass dich nicht von der langen Zutatenliste täuschen. Man muss einfach alles in den Slow Cooker geben und gehen.
