Herzhafte Pizza

Zubereitung

1. 1

   In einer Rührschüssel die Hefe über warmem Wasser streuen.

2. 2

   3 Minuten ruhen lassen, dann Öl, Salz, Zucker und Mehl hinzufügen.

3. 3

   Mit einem Knethaken mehrere Minuten bei niedriger Geschwindigkeit mischen, dann die Geschwindigkeit erhöhen und 2-3 Minuten kneten.

4. 4

   In eine geölte Schüssel geben und eine Stunde gehen lassen.

5. 5

   Den Teig durchkneten, um die meisten großen Blasen zu entfernen; dann auf eine bemehlte Fläche geben und mit einem Nudelholz zu einem Kreis ausrollen, der ungefähr die Größe der Form hat.

6. 6

   Den Teig vorsichtig in die geölte Form legen.

7. 7

   Leicht mit Öl bestreichen oder besprühen.

8. 8

   Die Spaghetti-Sauce bis einen halben Zoll vom Rand verteilen.

9. 9

   Gemüse und Schinken schneiden.

10. 10

    Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten, bis sie knusprig und gar sind.

11. 11

    Alles außer Käse und Oliven auf den Teig verteilen.

12. 12

    Bei 180 °C 20 Minuten backen.

13. 13

    Aus dem Ofen nehmen.

14. 14

    Käse und Oliven auf die Pizza verteilen.

15. 15

    Für weitere 15 Minuten in den Ofen zurückgeben, bis der Käse blubbert und der Boden gebräunt ist.

16. 16

    Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor in 12 Stücke geschnitten wird.

17. 17

    Genießen.