Schnelles, gesundes Frühstück zum Mitnehmen. Kann gebacken und im Gefrierschrank für hektische Tage aufbewahrt werden.
für 12 Portionen
Eier schlagen.
Geschlagene Eier mit Milch, Öl, gesiebtem Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Cheddar-Käse hinzufügen und leicht vermengen.
In Muffinförmchen füllen.
Geriebenen Cheddar-Käse obenauf streuen.
25 Minuten bei 175 °C backen.
Es können Oliven, rote Paprika, gelbe Paprika, geräucherte Pute oder geräuchertes Rindfleisch hinzugefügt werden.
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Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
