Himbeer-Cobbler
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Zubereitung15 Min
Ein altes Familienrezept, das aktualisiert wurde, um etwas gesünder zu sein, ohne den leckeren kuchenartigen Geschmack zu verlieren.
für 9 Portionen
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
In einer kleineren Schüssel die restlichen Zutaten außer den Himbeeren vermengen.
Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gründlich vermengen, da der Teig sehr fest sein wird.
Die frischen Himbeeren vorsichtig unterheben und den Teig in eine gefettete Glasbackform (20x20 cm) geben.
Im Ofen bei 190 °C 45 Minuten backen.
Warm mit einem Klecks fettfreier Schlagsahne servieren.
Ergibt 9 Stücke, wenn in Quadrate geschnitten.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
