für 6 Portionen
Himbeeren auftauen und die 30 g Zucker hinzufügen.
Zerdrücken, bis die Beeren eine Püree-Mischung ergeben.
Zucker gut einrühren.
Beiseite stellen.
Sahne und 60 g Zucker in eine Rührschüssel geben und auf hoher Stufe schlagen, bis sehr steife Spitzen entstehen.
Die Beerenpüree vorsichtig mit einem Esslöffel unterheben.
Nicht zu stark schlagen, nur leicht vermengen, bis rote Streifen sichtbar sind.
In Serviergläser füllen.
Nach Belieben mit frischen Beeren bestreuen.
Eine Stunde kühlen.
Servieren.
Genießen!
Es können fast alle Beeren oder Früchte verwendet werden. Es ist leicht süß. Lecker!
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Ein schneller und köstlicher Smoothie, um das süße Verlangen auf gesunde Weise zu stillen!
