Kurzbeschreibung
Diese chewy Snacks sind ein perfekter Snack am Nachmittag oder ein Leckerbissen für die Lunchbox.
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine 8x8 Zoll große Form mit Wasser besprühen und mit Frischhaltefolie auslegen.
- 2
Die Beeren, 1 Tasse Saft und die Orangenschale in einen Topf geben.
- 3
Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und kochen, bis das Obst weich ist, etwa fünf Minuten.
- 4
Den restlichen Saft in eine Tasse gießen und die Gelatine einrühren.
- 5
Zwei Minuten stehen lassen, bis der Saft die Gelatine aufgenommen hat.
- 6
Die Beerenmischung in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt ist.
- 7
Die Gelatine-Mischung und den Orangensaft hinzufügen und kurz mixen, bis alles gut vermischt ist.
- 8
Die Mischung in die vorbereitete Form gießen.
- 9
Mit einem Löffel umrühren, um die Kerne zu verteilen.
- 10
Im Kühlschrank fest werden lassen, etwa 2 Stunden.
- 11
In 1 Zoll große Quadrate schneiden.
Tipps
Frisches Obst funktioniert genauso gut wie gefrorenes. Sei kreativ mit den Zutaten: Heidelbeeren, Himbeeren und Pfirsiche sind eine großartige Kombination.
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Nährwerte pro Portion
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